Набор керамических ножей на подставке

Набор керамических ножей на подставке

Преимущества керамических ножей, по сравнению с обычными стальными: 
1. Лезвие керамических ножей прочные благодаря большой толщине обуха. Это важное преимущество не только продлевает жизнь ножа, но и спасает его в условиях экстремальных нагрузок. 
2. Ручка ножа покрыта мягким каучуком, тем самым нож не выскользнет из рук даже будучу мокрым. 
3. Удобная и эргономичная форма ручки ножа. 
4. Спуски лезвия у ножей не прямые, а имеют бритвенные (вогнутые) спуски. Такая форма в сочетании с прочным и надежным обухом дает фантастические режущие свойства. 
5. Небольшая вертикальная насечка на спусках не дает продуктам "приклеиваться" к лезвию. 
6. Продукты, которые Вы нарезаете керамическим ножом, не вступают в химическую реакцию, не окисляются и не намагничиваются - т.е. сохраняют все свои полезные свойства. 
7. Намного дольше держат заводскую заточку. 
8. Не царапаются, легко моются и выглядят как "только что из магазина" даже после года использования. 

Как и дорогие ножи из высоколегированной стали, требуют внимательного отношения. Нельзя резать кости, очень твердые и замороженные продукты. Категорически нельзя рубить и скоблить.