Сушеные кабачки – это очень простая и не дорогая домашняя заготовка на зиму.

Сушеные кабачки – это очень простая и не дорогая домашняя заготовка на зиму.



Они хорошо хранятся, занимают не много места, разнообразят меню зимнего и раннего весеннего периода. Их используют для приготовления овощных супов, и множества вторых блюд. Кабачки малокалорийны, не вызывают аллергии поэтому включены в состав диетического питания. Но особенно они выручают хозяек во время поста.

Высушить кабачки в домашних условиях не сложно. Это можно сделать при помощи электросушилки для овощей или в духовке газовой плиты.

Сушение в духовке производится на самом малом огне, дверца в духовку оставляется открытой. Электрическая сушилка – это бытовой прибор, предназначенный для сушения овощей, ягод и фруктов в домашних условиях. Он прост в использовании, достаточно нарезать фрукты или овощи, разместить их на специальные контейнеры и выставить на таймере необходимое время.

Молодые кабачки не нужно очищать от кожуры и семечек в отличие от более спелых. Во время сушки они очень теряют в объеме, но при приготовлении блюд впитывают в себя жидкость и становятся прежнего размера. Нарезать их нужно такими кусочками, как если бы они сейчас использовались для приготовления супа, каш или овощного рагу. Форма нарезки любая – кружочки, полукруг, кубики – главное, чтобы толщина была не более одного сантиметра.

Кабачки укладывают для сушки в один слой. Времени понадобится приблизительно 7 часов.

Хранить высушенные кабачки хорошо в небольших картонных коробках или специальных контейнерах при комнатной температуре в темном месте – кухонном шкафу, нише, кладовке. Они очень долго не теряют свой цвет и вкусовые качества.

Полезные ссылки
Пластиковый складной табурет

Хиты продаж

Леджинсы Slim Jeggings
Цена от 300.00 руб. Скидка: 66%

Летающая фея Flying fairy
Цена 850.00
руб. Скидка: 53%

 

Babyliss Pro perfect curl
Цена 1490.00 руб. Скидка: 73%

 

 

Электродуховка «Русская печь»
Цена от 1950.00 руб. Скидка: 31%

Монопод для селфи
Цена 390.00 руб. Скидка: 75%

 

Тренажер Кардио Твистер
Цена от 3790 руб. Скидка: 38%

 

Пояс S Belt (Miss Belt)
Цена 1190.00 руб.





Wizzit домашний эпилятор
Цена от 490.00 руб. Скидка: 57%


Производители
Именно в эту секунду я хочу.